#Pollo #Recetas En éste vÃdeo te explico paso a paso cómo hacer el Pollo al Ajillo de manera tradicional y sin horno. Se trata de una receta fácil con muy po
Preparación. En primer lugar, vamos a trocear el pollo, intentaremos que sea en trozos relativamente pequeños, más troceado que en cuartos. A continuación, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, salpimentamos el pollo y lo pasas por harina por harina. Una vez que el aceite esté caliente, ponemos el pollo a dorar . Ingredientes 1 pollo cortado a octavos (o 4 pechugas de pollo o 4 contramuslos deshuesados) 1 cabeza de ajos 1 limón 250 mililitros de caldo de pollo Harina de trigo Sal Pimienta YienYu.